濵ちゃんの足跡

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魚とちゃんぽん

長崎県は海岸線が複雑。大村湾も入れると表も裏も海である。五島列島を含めて漁場だらけ。とにかく魚が新鮮。なかでも茂木港の料亭「二見」は秀逸。1Fの調理場には東洋一と言われる水槽群がある。見学させてもらって食べたい魚を決める。

市井の居酒屋でも魚は新鮮で旨い。港町特有の中華街もある。長船から分離されたM電機の工場がある。一般の人には開放されていないが、工場に併設されたレストランのちゃんぽんが市内のどこよりも旨い。工場脇の疎水にチヌがいた。

グラバー亭、大浦天主堂、ハウステンボス、軍艦島、出島、平和公園、思案橋など観光名所にはことかかない。

何度行っても飽きない。濱村

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