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「FUJI」
M菱弁当があった。工場の昼食券で食べられる。レストラン「FUJI」。池田市出身の一家。レンヌで唯一の日本食。IWさんがスコットランドから勧誘した。
夜も「FUJI」。殆どの訪問客がお世話になった。だんだん仏人の客が増えた。
工場の昼食。田舎の仏人は案外粗食。専門のシェフを採用。一日3食で最高の食事を目指した。数種から選べる。定着率を上げるためのアィデア。
日曜日は安息日。ホテルの朝食もレストランも開いていない。日本食の「FUJI」も何故かお休み。だから少々の雨でもゴルフ場に直行。ここのレストランはオープンしている。夜は安息日のない中華。
ゴルフ場、駐車場で着替える。早朝6時ティーアップ。前半をラウンドしてからサイン。後半を回ってからランチ。ワインを飲んでゆっくり休む。1.5ラウンドは普通。4ラウンドした豪傑もいた。
ワイン好きになった。日本食を食べると元気がでる。食事の大事を知る。濱村
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