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溌剌
受験に失敗した人はどんなにいい学校を卒業しても一生そのことに負い目に感じて生きている(ようにみえる)。就活もしかり。なかなか失敗をバネにしない。身の丈にあった試験を勝ち抜いてきた人の方が溌剌としている。立命館大が産学共同で元気。近畿大が完全養殖で先頭を走る。
辻調。関西の雄。世界の調理学校。作れる料理数を増やす。本物の味わい方を知る。失敗や旨く作れた要因を追究する。料理を通じて自分のメッセージを発信する。考える人材を育成したいと言う。有名シェフに出身者が多い。
二代目若乃花を育てるとき麻雀でも周りのものが負けて絶対に若乃花に負け癖をつけなかったという。
失敗は予想以上のダメージを与える。事業も勝ち続けないといけない。1回の負けがしりごみの原因になる。濱村
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